ROSCOS TIERNOS

6 huevos,
Un cuarto de azúcar
1 kilo de harina,
2 paquetes de levadura, ralladura de dos limones,
Una caña de aceite de girasol y otra de leche.
Se montan las claras y se baten las yemas.
Se juntan todos los ingredientes y como queda una masa muy tierna, hay que ir untándose las manos con harina para poder hacer el rosco, ir haciéndolo y echarlo de inmediato en la sartén, cuando los saquemos los bañamos en azúcar y canela, y si queremos en almíbar. Para hacer el almíbar, poner a hervir 2 partes de azúcar y una de agua.